Küche
Unsere interne Küche gewährleistet folgende Aufgaben:
- tägliche Zubereitung von ca. 120 Mahlzeiten
- die gesamte Bewohnerverpflegung
- Zubereitung verschiedener Kostformen wie pürierte, haschierte, aber auch normale Kost
- die externe Verpflegung für die geschützten Arbeitsplätze und
für die Aussenwohngruppen - ein grosses „à la carte-Angebot“ für die Personalverpflegung
- Versorgung diverser interner Anlässe wie das Oberwaldfest, Geburtstage,
Apéros etc. sowie verschiedene Buffets, Gala-Dinners und
Traiteurlieferungen